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IOT周刊 | 面对电商的冲击，传统零售和餐饮怎么缩短与客户的距离

2017-07-12

在零售行业和餐饮行业中，物联网设备亦有其卓越的表现，本期 IOT 周刊，我们一起来看看物联网设备是如何改变传统零售行业和餐饮行业中的销售模式的。

安勤科技为专业的工业计算机设计制造公司，致力于发展 x86 及 RISC 架构产品，手持式解决方案、工业 4.0 解决方案、零售业解决方案以及多样 IOT 应用解决方案等。目前安勤在全球各地皆有设服务处，总公司设在台湾的台北，且在全世界各地广布经销网以期能够尽量满足且服务全球的客户。

微软合作产品：IoT Hub，SQL Database，Stream Analytics，Cognitive Services，APP Services

目标场景：智能零售店面

产业面向：零售业

客户需求	提高顾客来店率、提袋率及营业额提升顾客忠诚度根据大数据改善营销经营策略并降低成本以增进营运效率降低营运和人事成本
建议及价值定位	为协助业主制定更有效益的营销和营运方针，需纳入其他装置搜集数据，以产生有参考性的资料，过程需考虑数据的选用、装置的兼容性和后端的整合
解决方案优势	以具人脸辨识功能的数字标牌辨识观赏人特性并推播对应产品广告数字标牌可连接库存管理系统实时营业报表及库存管理系统提高店主的掌握度全时间监控硬件使用状况，避免突发故障

成功案例——大型卖场

痛点：

解决方案：

采用 Microsoft Azure 采集交易设备数据，整合外部公共信息，使用 Power BI 整台报表信息，同时回传整合信息回指定设备，同时也可在 Web Browser 呈现实时报表

客户收益：

广州甘来信息科技有限公司是以人工智能技术创新为导向，集研发、生产、运营为一体的智能微超企业。旨在通过人工智能为零售业提供数字化解决方案。

微软合作产品：IoT Hub，Stream Analytics，Bot Framework，Power BI，SQL DB，Cognitive Services

目标场景：智能售货机、智能微超

类型：平台即服务

产业面向：零售业

客户需求	实时监控设备状态，可远程维护降低运维成本，减少运维人员随时了解交易状况需要灵活的营销方案
建议及价值定位	利用 Azure IoT 中心（IoT Hub）建立智能微超物联网以流分析（Stream Analytics）服务在云上完成数据实时处理通过 Power BI 实现全面的数据可视化整合认知服务，创造沉浸式化验
解决方案优势	智能微超联网后可实时传送数据到云端，一手掌握运营状态提供识别人脸表情的丰富人机交互体验，让用户寓购于乐智能节能，降低能源消耗和光污染，保护环境联网的上架商品监控模式，可以将库存周转减至更低自贩机 BoT 小助手，多渠道服务集成

北京小方科技有限公司成立于 2015 年，是主营智慧餐饮解决方案的信息技术公司。公司愿景是将餐桌带上互联网，为现代餐饮企业植入互联网基因。小方提供“软件+硬件+服务”的一整套解决方案，帮助餐饮企业减少人工成本，提升效率，并提高顾客就餐体验，也帮助餐饮企业进行互联网化、社交化营销。

微软合作产品：Azure，SQL

目标场景： 餐厅智能化

类型：平台即服务

产业面向：餐饮业

客户需求	减少人工成本提高员工效率数据可利用
建议及价值定位	构建成本模型证明方案对成本有利
解决方案优势	大幅度提高餐厅的效率及翻台率精准呼叫让服务员的服务效率提高，顾客满意清晰展示菜品信息，生动的推广餐厅产品新颖的顾客体验能让顾客成为回头客所有数据存储在云端，可查阅、下载，按需统计，帮助客户制定有针对性的营销方向

成功案例——餐饮公司

痛点：

解决方案：

客户收益：

研华智能零售聚焦品牌连锁、餐饮、超商、购物中心等垂直市场，钻研物联网“端”、“网”、“云”互联技术于零售业的最佳应用，以“ UShop+（优店联网）”为核心云服务，从“客户互动、收银管理、后勤管理、门店效益”四个层面，提升营运效益，革新购物体验，为零售门店提供一站式智能零售解决方案。

微软合作产品：Azure

目标场景：连锁零售业者、连锁量贩、超市购物中心

类型：联网设备

产业面向：零售业

客户需求	了解消费者在零售店内的消费动态与行为
建议及价值定位	能提供高度软件+硬件整合的方案技术人员现场支援与服务
解决方案优势	提供 API 可接多种解决方案综合剖析分店绩效多元资料交叉分析行动管理一次操作各项系统、分店、区域、总部的讯息集中管理

成功案例——国外扬声器公司

客户收益

透过研华 UShop+门店效益分析系统，以科学数据方式深入了解店内消费者消费行踪与行为，进而优化其门店运营